Kofteli patates agizlara layik kolay bir yemektir. Sofralarimizda gormeye aliskin oldugumuz kofteli patatesin yanina yapilacak pirinc pilavi ve cacik harikalar yaratacaktir
Oncelikle koftelerin malzemelerini bir kabin icine alalim ve yoguralim. 15 dakika buzdolabinda bekletelim. Daha sonra yuvarlak kofteler yapalim. Diger taraftan patates ve havucu yemeklik olarak dograyalim. Tencereye yag ve dogranmis sogani koyup soganlari kavurmaya baslayalim. Soganlar pembelesince havuc, patates, salca, kirmizi biber, naneyi kisik ateste kavuralim.
Daha sonra sicak suyu ilave edelim ve tuzla karabiberini ekleyelim. Hemen arkasindan kofteleri yavas yavas tencereye atalim. Kapagini kapatarak 20 dakika kadar orta ateste yemegimizi pisirelim. Pistikten sonra sicak olarak servise sunalim. Afiyet olsun.
MALZEMELER
2 adet patates
1 adet havuc
1 adet sogan
1 corba kasigi salca
sivi yag, nane, kirmizi biber
1 litre sicak su
karabiber, tuz
KOFTE ICIN
250 gr. kiyma
1 adet rendelenmis sogan
1 corba kasigi irmik
2 dilim bayat ekmek ici
tuz, karabiber
