Pratik talaş böreği en güzel börek çeşitleri arasındadır. Tam da çay saatleri için yapabilir ve konuklarınıza bu harika böreği ikram edebilirsiniz. Hafta sonu sevdiklerinize bol kıymalı talaş böreğini yapmak için et yemekleri tariflerine bakmanız yeterli olacaktır.
İlk olarak taze alınmış yufkayı tezgaha serelim. Üzerine bir tavada margarin eritip fırça yardımıyla sürelim. Dört ucunu ortada buluşturalım. Katlanmış yufkayı dörde kesip iç harcını koyalım
Bir tavaya sıvı yağ koyup ocağa alalım. Soğanı kıymayı koyup tahta kaşık yardımıyla karıştıralım. Üzerine bezelye, tuz, karabiber koyup karıştırmaya devam edelim. Daha sonra ocaktan alıp maydanoz ilave edelim.
Dörde kestiğimiz yufkaların üzerine koyup talaş böreği gibi kapatalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Derin dondurucuya koyup bekletelim. Üzerine yumurta sarısına bir kaşık sıvıyağ ile karıştırıp fırça yardımıyla sürelim. Çörek otu serpelim ve fırına Lightning Rulet Siteleri sürelim. Kızarana kadar piştikten sonra fırından çıkarıp servis tabaklarına alalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
2 adet yufka
100 gr. margarin
250 gr. kıyma
2 adet kuru soğan
sıvı yağ, tuz
1 çay bardağı bezelye
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
çörek otu, karabiber
