Tavuk tantuni evde kolayca yapabileceğiniz kendine özgü lezzeti olan yemeklerden biridir. Mis gibi kokusu ve lezzetiyle Mersin’ nin meşhur lezzetini sofralarınıza taşıyabilirsiniz
Öncelikle tavukları zar gibi keserek tavaya alalım. Üzerine önceden doğranmış olan biberleri ve mantarları ekleyip kavuralım. ( Mantar tantuni de kullanılmasa da lezzet verecektir). Domates ve domates salçası da ilave edip kavurmaya devam edelim.
Kavrulan tavukların içine tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım. Tantunimiz piştikten sonra tercihen lavaş ekmeğinin içine sarıp sıcak olarak yiyebilirsiniz. Lavaş ekmeğini yoksa normal ekmekle de son derece leziz olacaktır. Afiyet olsun.
MALZEMELER
300 gr. tavuk göğsü
4 adet biber
2 adet domates
150 gr. mantar
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ, karabiber, tuz, pul biber
