Kahveli mus bütün ihtişam ve lezzeti ile ikramlığa sunulur. Yapılışı son derece kolaydır ve kendine has kahve lezzeti ile ağızlara yayılan lezzet farklılığı yaratır.
İlk olarak bor camın veya düz kek kalıbının altına yağlı kağıdı serip düzgün bir şekilde yerleştirelim. Etimekleri sırayla dizelim. Üzerine sıcak suyla eritmiş olduğumuz kahve ve şekerli karışımı ikiye bölerek dökelim.
Birinci kat ekmeklere kahveli harçtan döktükten sonra benmari usulüyle erittiğimiz çikolataya kremayı yedirelim. Her iki kata düzgün bir şekilde pay edelim. Daha sonra derin dondurucuya kaldıralım.
Diğer tarafta benmari usulüyle çikolatayı eritelim ve içine tereyağını, kremayı ve yumurta sarısını koyalım. Ocaktan aldıktan sonra bir kasede toz şantiyi köpürtelim. Erittiğimiz karışımı yedirip ekmeklerin üzerine dökelim. Daha sonra dolaba kaldıralım ve sertleştikten sonra dilimleyip servise sunalım. Üzerine kahve serpelim. Afiyet olsun.
MALZEMELER
16 dilim etimek
2 yemek kaşığı kahve
1 bardaktan biraz eksik sıcak su
4 yemek kaşığı esmer toz şeker
200 gr. beyaz çikolata
1 paket krema
yarım su bardağı krema
SOS İÇİN
2 adet yumurta sarısı
60 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı kahve
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
