Et köftesi akşam veya gündüz yapılıp yenebilecek en leziz yemekler arasındadır. İster hamburger keyfinde yeriz, ister yanına makarna veya pilav eşliğinde ikram tüketiriz. Köfte yapımı çok kolaydır ve en pratik yemekler arasında yerini alır.
İlk olarak geniş bir kabın içine yumurtayı kıralım. Daha sonra soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkıp yumurtanın içine ilave edelim. 1 diş sarımsak rendeleyip içine koyalım. Maydanozları ince ince doğrayalım. Kıymayı da ekleyelim ve tuz, karabiber ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Tüm malzemeler, macun kıvamına gelinceye kadar yoğurma işlemine devam edelim. Yoğurma işlemi bittikten sonra, istediğimiz gibi şekil verelim ve bütün malzemeler bitinceye kadar bu işleme devam edelim. Daha sonra tavaya yağ koyalım ve kızdıralım.
Diğer taraftan hazırladığımız köfteleri, geniş ve düz bir tabağın içine koyduğumuz galeta ununa bulayıp kızartmaya başlayalım. Daha gevrek ve lezzetli olması için bütün köftelere www.1xesports.com aynı işlemi uygulayalım. Daha sonra kızaran köfteleri, bor camın içine sermiş olduğumuz peçetenin üzerine koyalım. Bütün köfteler kızarınca, servis tabağına koyalım ve sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
500 gr. kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
1 su bardağı galeta unu
tuz, karabiber
kızartma yağı
