Papaz yahnisi geleneksel lezzetini sofralarımıza yıllardır taşıyor. Ziyafet sofraları geleneği bozmuyoruz ve papaz yahnisini sizlere sunuyoruz. Akşam yemeği için yanında ayran ve pilav ile sevdiklerinize sunabileceğiniz çeşitlerimiz arasındadır.
Öncelikle margarini tavada eritelim. Yağ kızınca etleri ilave edip renk değiştirinceye kadar karıştıralım. İçine soğan ve sarımsağı ilave edip pembeleşinceye kadar pişirmeye devam edelim.
Sonrasında sirke, et suyu, tuz ve biberi ilave edip et ve soğanlar yumuşayıncaya kadar 20 dakika daha pişirelim. Papaz yahnisini piştikten sonra sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
3 çorba kaşığı margarin
600 gr. kuşbaşı dana eti
200 gr. arpacık soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı et suyu
tuz, karabiber
