Et YemekleriKebap TarifleriTarifler

Kilis Tavası Tarifi

Kilis tavası akşam yemeklerinde harikalar yaratan bir çeşittir. Kilis tavasını çok pratik bir şekilde akşam için hazırlayıp ikrama sunmak çok kolay olacaktır. Kendimize ve sevdiklerimize kilis tavasını hazırlayıp yanına pilav ve ayran eşliğinde afiyetle yiyebiliriz.

İlk olarak orta boy fırın tepsisini yağlayalım. Patatesleri ince halkalar halinde doğrayalım.. Tepsiye boşluk kalmayacak şekilde dizelim. Daha sonra karıştırma kabına kıymayı, baharatları, salçayı, maydanozu, kıyılmış biberleri, sarımsakları ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim.

Malzemeler iyice özdeşleşinceye kadar yoğuralım. Bütün hepsi macun kıvamına gelmelidir. Daha sonra hazır olan kıymalı harcı ince bir tabaka halinde patateslerin üzerine yayalım. Elimizle iyice düzeltelim.

2 kaşık yemek yağını üzerinde gezdirelim. Halka olarak doğranmış domatesleri üzerine dizelim. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile saralım. Daha sonra önceden ısıtılmış fırına sürelim ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

3 adet patates

3 adet soğan

yarım kg. kuzu kıyması

4 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı biber salçası

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 demet maydanoz

İLGİLİ  Karakız Köftesi

2 diş sarımsak

tuz, karabiber

kimyon

domates

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu