Sebzeli kebap tam da ağızlara layık bir tariftir. Yapılışı da pratik olan sebzeli kebap akşam yemeği için harika bir tercih olacaktır. Et yemeği tariflerinde sizler için hazırladık.
Öncelikle eti tencereye alalım. Zeytinyağını üzerine koyup rengi dönünceye kadar kavuralım. Daha sonra üzerine yarım daire şeklinde doğradığımız soğanları ekleyip, hafif yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Tüm sebzeleri yıkadıktan sonra, dilimleyip etin üzerine alıp hepsini karıştıralım. Daha sonra fırın tepsisine malzemelerimizi boşaltalım. Üzerini folyo ile kaplayalım. Fırına koyalım ve etler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 kg. dana eti
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet soğan
6 diş sarımsak
2 adet patates
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 fincan zeytinyağı
tuz, karabiber
