Yalancı sufle ağızlarınıza layık enfes tatlardan biridir. Çikolata sevenler için harika bir lezzet olacaktır. Yalancı sufleyi sevdiklerinize özenle hazırlayıp gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Yaş pasta tariflerinde sizler için hazırladığımız lezzet şöleni devam ediyor.
Öncelikle tereyağını ocakta eritelim. Erimiş olan tereyağını ocaktan alıp içine doğranmış bitteri ilave edelim. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştıralım. Daha sonra yumurta ve şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
İçine un ve vanilya ekleyelim. Eritmiş olduğumuz çikolatayı da un ve yumurta karışımına ekleyip homojen oluncaya kadar karıştıralım. Yağlanmış olan sufle kalıplarına boşaltalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürelim. 10 dakika pişirdikten sonra üzerine kaymak ekleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
250 gr. tereyağı
250 gr. bitter kuvertur
5 adet yumurta sarısı
3 adet yumurta
2/3 bardak un
1 tutam vanilya
dondurma veya kaymak
