Yogurtlu coban kebabi tadina doyum olmayacak bir lezzettir. Yapilisi cok kolaydir ve zengin gorunumuyle harikalar yaratir. Et yemekleri tariflerinde sizler icin hazirladik
Oncelikle eti kucuk kusbasi halinde dograyalim. Incecik dogradigimiz sogani, sarimsaklari ve tereyagini etin en ust kismina koyalim. Orta ateste surekli cevirerek karistiralim. Etler suyunu birakip cekinceye kadar kavuralim.
Suyunu tamamen cekince 3 bardak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyerek agzini kapatalim. 45 dakika kadar orta ateste pisirmeye birakalim. Etler suyunu cekince ocaktan alalim ve uzerine kekik serpelim. Servis tabagina alip yanina yogurt ile ikrama sunalim. Afiyet olsun.
MALZEMELER
750 gr. kuzu eti
1 adet sogan
6 dis sarimsak
4 corba kasigi tereyagi
3 su bardagi su
1 kasik kekik
tuz, karabiber
