Et YemekleriKöfte TarifleriTarifler

Dalyan Köfte

Dalyan köfte sofralara yakışan mükemmel tat ve lezzetlerden biridir. Yanına pilav veya makarna ile harikalar yaratır. Dalyan köfte son derece besleyici ve doyurucudur. Özellikle çocuklarımız için yapabilir ve afiyetle yiyebiliriz.

İlk olarak bir kabın içine kıymayı koyalım. Soğanı içine rendeleyelim. Daha sonra ekmek içlerini ıslatıp suyunu süzüp ufalayalım. Yumurtalardan birini kıralım. İçine tuz, kimyon ve karabiber koyup malzemeleri karıştıralım.

Malzemeleri iyice yoğuralım. Kaynadıktan sonra içine haşlanmış bezelyeleri serpelim. Elimizi ıslatarak köftelerden yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve şekil verelim. Hafifçe bastıralım ve yassı şekli verelim.

Daha sonra yağı kızdırıp içine köfteleri atalım. Arkalı önlü olarak iyice kızartalım. Kızarmış olan köfteleri, servis tabağına havlu kağıt serip çıkaralım. Yağı süzüldükten sonra, yanına pilav ve salata ile servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

600 gr. kıyma

2 adet soğan

3 dilim bayat ekmek

1 fincan yağ

1 adet yumurta

1 bardak bezelye

tuz, kimyon, karabiber

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu