Pilavlı kuzu gerdanı ziyafet sofralarının baş tacıdır. Akşam yemeğine gelecek konuklarınıza bu harika lezzeti sunabilirsiniz. Et yemekleri tariflerinde sizler için hazırladık.
İlk olarak bir tencerenin içine dilimlenmiş gerdanı yerleştirelim. Üzerine soğan ve havuçları ilave edelim. Su ve defne yaprağını üzerine ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirelim. Daha sonra pilavı yapmak için tencerede tereyağı ve suyu kaynatalım.
Suyun içine pirinç ve limon suyunu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirelim. Pilavımızı piştiği zaman servis tabağına alalım ve üzerine Rulet Oyna haşlayarak pişirmiş olduğumuz etleri yerleştirip sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
2 su bardağı su
500 gr. kuzu gerdan eti
1 soğan
1 havuç
1 defne yaprağı
